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Receita de Caracóis de amêndoas

Ingredientes da Receita de Caracóis de amêndoas

  • Massa:
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 100 g de margarina culinária
  • 1 ovo
  • ¼ xícara (chá) de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 pitada de sal
  • ¼ xícara (chá) de iogurte natural ou creme de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha trigo
  • Recheio:
  • 100g amêndoas (pode substituir por castanha de caju ou misturar as duas)
  • 1 lata leite condensado
  • ½ lata creme leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Pedaços de chocolate meio amargo (opcional)
  • 1 gema para pincelar


Modo de preparo da Receita :Caracóis de amêndoas

  • Misturar o fermento com o açúcar até que forme um líquido
  • Em seguida acrescente o leite, leite em pó, sal, ovo, margarina e iogurte (ou creme de leite)
  • Colocar a farinha de trigo aos poucos e amassar até que desgrude das mãos
  • Use mais farinha se for necessário para dar o ponto
  • Coloque a massa em uma tigela e cubra a com um pano
  • Deixar crescer, até dobrar o volume
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